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Recettes de cuisine
Sujet :soupe de nos grands parents
fred5926/03/2009 14:04
Quelqu'un aurait-il la recette du concentré de legumes que faisaient nos grands parents avec les legumes du jardin?
ceux ci etaient moulinés puis sterilisés.
Durant l'hiver on rajoutait de l'eau à ce concentré et ça donnait une soupe extraordinaire aux parfums du jardin
Quelqu'un pourrait m'indiquer les legumes qu'il faut et les proportions pour obtenir ces souvenirs d'enfance?
tiote belotte27/03/2009 12:42
eh bien moi, fred59, ça ne me dit rien du tout cette recette, on ne faisait pas ça chez moi
mais peut être que tu auras d'autres réponses
cartouche27/03/2009 13:45
pareil pour mi je m'souviens seulemint de l'soupe ed'légumes mais pas stérélisée, avec poireaux carottes navet pommes de terre céleri
cat6226028/03/2009 14:06
parel pour mi,em'mère alle prenot el temps ed nous faire inne soupe avec des légumes frais,pon in conserve
ch'duc30/03/2009 06:20
fred ,y a a mitant raison,in faisot stériliser des pos ed chuc et depitits pos pour l'hiver ,mais in faisos pas ed concentré ed légumes à part ché tomates !

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