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Recettes de cuisine
Sujet :TERRINE DE COURGETTES
tiote belotte11/07/2009 09:30
2 kg de courgettes à faire cuire à la vapeur
4 Cuillerées à soupe de panure
4 œufs
4 gousses d’ail écrasées
4 cuillères à soupe de persil hâché
2 grosses cuillères à soupe de basilic
+ ou - 150 g Parmesan râpé
Sel poivre
Mixer le tout.

Faire cuire au bain marie 40 mn (15 mn à four chaud 230 et 25mn à 200 degré .

à servir frod avec eune mayonnaisse, ou eune sauce à base d'crème fraîche épaisse et basiclic, ou avec in coulis d'tomates

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