waterzooï

août 16, 2025

Waterzooï traditionnel belge : la recette authentique du ragoût flamand aux légumes et poulet

Au programme de cet article : le waterzooï ! Quand j’ai découvert ce plat lors d’un week-end à Bruxelles avec ... Lire la suite

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menu à thème

août 12, 2025

Inspiration gourmande : comment créer un menu à thème inoubliable pour vos convives?

Vous savez quoi ? J’en ai marre des dîners où on se retrouve toujours à manger les mêmes trucs. Chez ... Lire la suite

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coq mijoté à la bière belge

juin 22, 2025

Délices de coq mijoté à la bière belge pour un festin rustique

Quoi de plus intriguant que le coq à la bière ? Quand j’ai découvert cette recette lors d’un séjour chez ... Lire la suite

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bêtises de Cambrai

mai 30, 2025

Les bêtises de Cambrai, secrets d’une confiserie traditionnelle du Nord

Le sujet du moment : les Bêtises de Cambrai ! Ces petits bonbons fondants qui me rappellent mes visites chez ... Lire la suite

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gaufre fourrée à la vergeoise

mai 9, 2025

Gourmandise nordique : la gaufre fourrée à la vergeoise qui fait craquer le web

Purée, si y’a bien un truc qui me fait retomber en enfance, c’est l’odeur des gaufres qui cuisent! Chez nous ... Lire la suite

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saucisson chocolat

mai 5, 2025

Succombez à la gourmandise du saucisson au chocolat maison

Ah bah tiens, v’là une recette qui va en faire causer autour de la table ! Le saucisson au chocolat, ... Lire la suite

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Tartelettes au maroilles

avril 29, 2025

Tartelettes au maroilles croustillantes, un délice du Nord à savourer

Ah les tartelettes au maroilles ! Rien que d’y penser, ça me ramène direct à mes soirées entre potes quand ... Lire la suite

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Flamiche picarde

avril 25, 2025

La flamiche picarde : joyau gourmand du Nord à déguster sans modération

Si y’a bien un plat qui me rappelle les repas de famille chez ma grand-mère à Bapaume, c’est la flamiche ... Lire la suite

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Fromages du nord de la France

avril 18, 2025

Les fromages du nord de la France : un voyage gustatif authentique

Quand je suis revenu d’un salon du web à Paris (oui, parfois faut bien s’y coller), j’ai ramené un plateau ... Lire la suite

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