novembre 9, 2025
Plongez au cœur des saveurs uniques des bières artisanales du Nord
J’ai toujours pensé que notre région était une terre de contrastes. Entre les terrils et les brasseries, entre la pluie ... Lire la suite
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octobre 20, 2025
La fricadelle, le snack belge qui séduit les gourmands depuis des générations
La fricadelle, ce petit bijou de la gastronomie belge, a fait son chemin jusqu’à nos friteries du Nord avec un ... Lire la suite
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octobre 8, 2025
Carbonnade de boeuf à la bière : un voyage gustatif au cœur de la tradition flamande
Bienvenue les amis ! Si y’a bien un plat qui me rappelle les dimanches chez ma grand-mère à Lens, c’est ... Lire la suite
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octobre 3, 2025
Le welsh, fierté culinaire emblématique de Lille et du Nord
Allez, je vais vous parler d’un truc qui me tient à cœur. Quand les gens me demandent le plat emblématique ... Lire la suite
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septembre 10, 2025
Carbonnade flamande à la bière belge : la recette authentique qui fait voyager
Quoi de plus intriguant que la carbonnade flamande ? Ce plat qui me rappelle mes premiers repas de famille à ... Lire la suite
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septembre 7, 2025
Les meilleurs spots brunch à Lille pour égayer vos week-ends
À Lille, le brunch n’est pas qu’un simple repas, c’est devenu un véritable rituel du weekend! Je me souviens encore ... Lire la suite
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août 22, 2025
Chicons au gratin : la recette belge qui réchauffe les cœurs
Au menu du jour : les chicons au gratin ! C’est ce plat qui me rappelle mes premiers dîners chez ... Lire la suite
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août 16, 2025
Waterzooï traditionnel belge : la recette authentique du ragoût flamand aux légumes et poulet
Au programme de cet article : le waterzooï ! Quand j’ai découvert ce plat lors d’un week-end à Bruxelles avec ... Lire la suite
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août 12, 2025
Inspiration gourmande : comment créer un menu à thème inoubliable pour vos convives?
Vous savez quoi ? J’en ai marre des dîners où on se retrouve toujours à manger les mêmes trucs. Chez ... Lire la suite
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juillet 10, 2025
La véritable recette du welsh traditionnel du Nord-Pas-de-Calais
Au menu du jour : le welsh du Nord ! Ce plat qui vous colle au corps et au cœur ... Lire la suite
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